CakePHP

Eetbare bloemen


Eetbare bloemen en planten zijn er in alle soorten en maten. Het mooie is dat veel planten die wij nooit met eten zouden verbinden wel degelijk eetbaar zijn en in veel gevallen een heerlijke smaakversterker vormen zoals bieslook, viooltjes of rozemarijn. Naast smaakmaker of garnering zijn er ook bloemen en planten die een gerecht op zichzelf zijn zoals artisjok, courgette, asperges, hop of bepaalde koolsoorten.

Veel van deze planten hebben ook zeer sterke geneeskundige krachten zoals een antibacteriële werking, verbeterde werking van de ogen of herstel na ziekte. Maar pas op: sommige bloemen en planten zijn zelfs ronduit giftig! Een goede voorlichting is onontbeerlijk.

Kijk eens op www.bloemen.org/overzicht-eetbare-bloemen-en-planten voor meer informatie en recepten.

Bron: www.bloemen.org

Meer over Eetbare bloemen

Het streekproduct Eetbare bloemen

Dit product is verkrijgbaar via